一般認(rèn)為高質(zhì)量的穴盤苗應(yīng)具有以下特征:根系發(fā)達(dá)、分枝良好、高度適中、顏色純正、適時(shí)開花和無(wú)病蟲害。
而生產(chǎn)者最為關(guān)注的就是穴盤苗的高度。若穴盤苗過(guò)高,會(huì)導(dǎo)致其柔軟、易受到損傷,給移植、裝卸和儲(chǔ)藏帶來(lái)困難,還可能導(dǎo)致開花晚、根系不發(fā)達(dá)、易感染病蟲害等。若穴盤苗過(guò)矮,也會(huì)導(dǎo)致根系不發(fā)達(dá),移植困難,質(zhì)量下降,需要延長(zhǎng)穴盤育苗的時(shí)間。而消費(fèi)者比生產(chǎn)者更加關(guān)注穴盤苗的高度。隨著移植技術(shù)機(jī)械自動(dòng)化的問(wèn)世,對(duì)任何時(shí)間任何作物的穴盤苗的高度及其一致性有了更高的要求。
調(diào)控穴盤苗高度的方法包括,應(yīng)用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和非化學(xué)方法。應(yīng)當(dāng)注意的是,要盡量通過(guò)栽培措施和調(diào)節(jié)生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)調(diào)控高度,將植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用降至到最低限度。在國(guó)外,生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑B9在蔬菜種苗生產(chǎn)上的禁用使得人們重新關(guān)注溫度、濕度、養(yǎng)分、光照、機(jī)械方法對(duì)于高度控制的作用?;ɑ苌a(chǎn)者應(yīng)注意這些因素及栽培品種的選擇。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑難以噴施均勻,也容易對(duì)溫室的工作人員產(chǎn)生影響。
一、非化學(xué)生長(zhǎng)控制
多年來(lái)人們常采用溫度、濕度、養(yǎng)分和光照等非化學(xué)的調(diào)控措施調(diào)控作物生長(zhǎng),現(xiàn)在這些措施也用到了穴盤育苗中,其效果直接決定了植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的施用量和穴盤苗的最終質(zhì)量。
如果要加速穴盤苗的生長(zhǎng),就要提升高溫度、增加水分或相對(duì)濕度、多用氨態(tài)氮肥料、增加施肥量、降低光照強(qiáng)度。相反,如果想限制穴盤苗的生長(zhǎng),就要降低溫度、濕度,施用硝酸鈣或硝酸鉀代替氨態(tài)氮肥料,降低施肥量,增加光照強(qiáng)度或施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。生產(chǎn)者應(yīng)在保證能為穴盤苗提供最適合生長(zhǎng)的環(huán)境條件的基礎(chǔ)上,使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制其生長(zhǎng)。
1.溫度
溫度越低,植物生長(zhǎng)就越慢越矮,當(dāng)溫度降低到某一值時(shí),植物會(huì)停止生長(zhǎng)。花芽分化以前或花芽分化后較長(zhǎng)一段時(shí)間,采用低溫處理會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩、開花延遲。但是,海棠、非洲鳳仙、長(zhǎng)春花不存在這一生理反應(yīng)。如果矮牽牛在花芽分化前溫度過(guò)低,即使分枝再多,開花時(shí)間也會(huì)大大延遲。
10-30℃之間,植物根莖的生長(zhǎng)都隨溫度呈線性增加。也就是說(shuō),增加日平均溫度(ADT)可加速植物的生長(zhǎng),減少ADT,可減慢植物的生長(zhǎng),但必須在這一溫度范圍內(nèi),否則植物會(huì)完全停止生長(zhǎng)。
調(diào)節(jié)晝夜溫差會(huì)影響植物的高度和生長(zhǎng)發(fā)育,稱作DIF??刂茣円箿囟认嗤?DIF)或白天溫度低于夜間的溫度(負(fù)DIF),可以縮短節(jié)間長(zhǎng)度、控制株高。保持白天的溫度高于夜間的溫度(正DIF),即溫室正常情況,可以使節(jié)間伸長(zhǎng)。
清晨最初兩、三個(gè)小時(shí)的光照是有效采用DIF調(diào)控的最為關(guān)鍵的時(shí)間。對(duì)高度控制而言,保持這段時(shí)間低溫的處理效果等同于保持全天低溫的處理效果。必須保證日出前溫度降至最低,但由于供熱系統(tǒng)不同,調(diào)整到最低溫度所需的時(shí)間也不同,對(duì)于采用水暖的溫室,溫度下降得慢,應(yīng)在日出前45-50分鐘開始降溫;而熱風(fēng)供暖溫室,在日出前15分鐘降溫即可。
并不是所有的草花對(duì)DIF有同樣的反應(yīng)(表1),光周期會(huì)影響DIF的有效性。日照時(shí)間越短,DIF作用愈明顯。這可能是由于白天長(zhǎng),有更多的紅光,而夜間短刺激徒長(zhǎng)的激素生成的少。
多數(shù)花卉種子發(fā)芽、真葉形成后,可以開始采用DIF措施。為了不延誤穴盤苗的整體生長(zhǎng)情況,需要計(jì)算ADT。很多人往往頻繁使用DIF而忘記了ADT,致使其穴盤苗達(dá)到其預(yù)期移植的大小花了較長(zhǎng)的時(shí)間。如果在清晨使用2~3小時(shí)的DIF方法,那么,對(duì)ADT影響會(huì)很小。全天使用零或負(fù)的DIF,ADT會(huì)改變。
負(fù)DIF常使幼葉失綠,特別是一串紅和非洲菊,這種缺綠癥不是營(yíng)養(yǎng)缺乏所致,當(dāng)處在正DIF環(huán)境中,缺綠癥會(huì)消失。應(yīng)盡力避免負(fù)DIF超過(guò)8-11℃,零DIF是最好的。
表1不同品種對(duì)于DIF的反應(yīng)
2.水分
水分供應(yīng)少,植物生長(zhǎng)慢,株型緊湊,葉厚莖粗,根系生長(zhǎng)改善。但是,水分不足,也可能引起鈍化和開花延誤。關(guān)鍵是知道什么時(shí)候澆水和澆多少水。某些草花,如羽狀雞冠花和孔雀草,可能會(huì)因濕度低而過(guò)早的開花。提前開花的種苗,影響移植后種苗的充分生長(zhǎng)。另一方面,水分脅迫可使非洲鳳仙生長(zhǎng)緊湊,促使坐蕾和分枝,使穴盤苗易于移植,移植后成苗速度加快。
溫室中的相對(duì)濕度也會(huì)影響草花的高度。低溫潮濕氣候和空氣流動(dòng)差,會(huì)引起相對(duì)濕度大,使穴盤苗徒長(zhǎng)。應(yīng)在日落前短時(shí)期內(nèi)提高溫度和加強(qiáng)通風(fēng)及通過(guò)通風(fēng)或風(fēng)扇增加空氣運(yùn)動(dòng),使夜間相對(duì)濕度降低。第三階段的穴盤苗不能象在第一、二階段那樣噴霧灌溉。
3.營(yíng)養(yǎng)
育苗基質(zhì)內(nèi)肥料含量高,促進(jìn)幼苗快速生長(zhǎng),甚至在第一個(gè)真葉出現(xiàn)以前,幼苗便快速生長(zhǎng)。如金魚草、羽狀雞冠花和波斯菊等,在高肥水平下,種苗會(huì)徒長(zhǎng),致使高度控制更加困難。在基質(zhì)使用以前要測(cè)試穴盤苗基質(zhì)可溶鹽含量,2:1浸提液的電導(dǎo)率(EC值)應(yīng)低于0.75mmhos/cm。
對(duì)于徒長(zhǎng)的作物,要降低肥料施用量,特別是在多云的天氣。如果需要,可以測(cè)定穴盤內(nèi)基質(zhì)的EC值,可減少氮肥施用量。銨態(tài)氮肥(包括尿素)促使穴盤苗生長(zhǎng)柔弱,而硝酸鉀和硝酸鈣類的NO3-N化肥則使作物生長(zhǎng)健壯。在冬季或多云時(shí)期,如需控制作物高度,施用含氨態(tài)氮低的肥料,如13-2-13-6-3或14-0-14。這個(gè)時(shí)期,光照強(qiáng)度低(低于1500fc,16140lux),伴隨高濕度,將刺激種苗柔軟和徒長(zhǎng)。
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